う~ん、なかなか毎日(平日だけだけど)upするのは難しいものですねぇ。。。

さて、今日はいつも飲み過ぎ、食べ過ぎる“美味しいものを食べに行こう!の会”のお話です。
3回目の”美味しいものを食べに行こう!の会”はこちらのお店で。

こちらのお店、FBのお友達が何人か行っていて気になっていたのです!
そんなわけで、肉肉しいお肉たちをいろいろご紹介しちゃいます!!
d0258538_11504798.jpg
いきなりど~んっと出てきたのはイチボの塊肉!
のっけからすごい…
この量を9人で頂きます♪
けど、いきなりこれ見て軽くお腹いっぱいになった気がしたのは私だけでしょうかw
でも、こんなところでお腹にいっぱいになっている場合ではないのです!!

のっけからこんなのが出てきたもんで、びっくりしながらとにかく食べてたら箸休めのこちらが。
d0258538_11504705.jpg
こちらで頂けるお野菜は、この盛り盛りのカイワレ大根のみ。
あ、あとソースとしても使うモーリョ(香味野菜の酢漬けみたいなものでお代わり自由、写真撮り忘れw)もあるか。
でも、お野菜♪って思って食べる感じのものはこのカイワレだけなので、個人的にはもうちょっとお野菜欲しいかな…

さて、モタモタしているとどんどんお肉がやってきます!
d0258538_11504606.jpg
次にやってきたのはこの串に刺されたチキンとソーセージ!
牛肉ばっかりなのかと思ってたのですが、さすがに違うんですね。
ちょっとホッとしましたw
牛さんも好きですけど、実はチキン大好きなんですよね~(*´艸`*)

d0258538_11504690.jpg
続いて、今度は豚さんです!
豚バラの塊肉をカットしていただいた状態です♪
これが柔らかくて美味しかった~ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

いやね、もういい加減お腹いっぱいになりますよ、そろそろ…
でもまだ全然出てくるw
というわけで…
d0258538_11504613.jpg
ハンバ~~~~~グっ!!
そうか、こういうのも出てくるのか…
完全に油断してましたwww
こちらはツナギを使っていないハンバーグなのだそうで、そこそこお腹いっぱいでも結局ペロッと食べられてしまうわけですねw

よく飲み、よく食べる“美味しいものを食べに行こう!の会”のメンバーですから、この日も当然飲み放題です(笑)
この日はお肉ですから、ワインをたくさんいただきました!
d0258538_11504662.jpg
こちらは、ラベルが汚れてしまって正規には出せなくなってしまったということで、飲み放題ワインに加えてくださった1本。
これ美味しかったな~ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

こちらのお店、“糖質制限推奨"とのことですが、一応パンも出てきます。
d0258538_11504629.jpg
でも、普通のパンではなくてポン・デ・ケイジョ(ポンデケージョ)。
私、知らなかったんですけど、ポン・デ・ケイジョって小麦粉で作るんじゃないのだそうで。
グルテンフリーってやつですかね?(←その辺あまり詳しくないw)
モチモチで美味しゅうございました♡

まぁ、本当にいい加減お腹いっぱいなんですけど、まだお肉がw
d0258538_11504649.jpg
こちらはランプ。
既に相当お腹いっぱいの私にとっては“お、おう…”ってくらい肉肉しいお肉ですw
ま、きっちり頂きましたけどねw

さらに!
d0258538_11504646.jpg
こちらはランプかぶりという希少部位。
相当お腹いっぱいでしたけどね、希少部位って言われたら頂きますよね(笑)
そしてこれがとっても美味しかった!!

とりあえず、ここで一通りのお肉が出そろいました。
いや~、よく食べた。。。
と思ったのですが、このうち、いくつかのお肉はお代わりができますw
さすがにお代わりは…と思ったのですが、チキンをちょっとだけ頂いてしまったwww
この一口が翌日に響いたりするんですよね…

d0258538_11504699.jpg
最後にデザートの焼きパイナップル。
これが甘くておいしくて♡
このパイナップルはもう少し食べたかったかもwww


いやしかし、噂に違わぬすごいお店でした!
そして、“美味しいものを食べに行こう!の会”のメンバーの飲み&食べっぷりは、やっぱり尋常じゃないな…
この後、2回ほど“美味しいものを食べに行こう!の会”に参加してますが、どれもすごいですよ!
まぁ、更新は随分先になると思いますが(苦笑)お楽しみに!!!


2つのランキングに参加しています♪
ポチッポチッと応援していただけたら嬉しいです○o゚(´+・ω・人・ω・+`)゚o○
(バナーをクリックして頂くとランクが上がる仕組みになっています)


関東ランキング

[PR]
今日はレッスンのお話です。
何だかレッスンのことをブログに書くのはすご~~~~く久しぶりな気がします(笑)
まぁ、12月はお菓子屋さんにとって1年で一番忙しい時ですからレッスンが少なくなるんですよね。
12月は私自身もバタバタしていたので、レッスンがあってもなかなか参加できなかったかもしれませんが…

さて、その久しぶりのレッスンのお話は、これまた久しぶりのMATSUNOSUKE NYのレッスン。


平野先生が帰国されて、アップルパイを教えて頂きました♪
d0258538_10501879.jpg
MATSUNOSUKE のレッスンも、平野先生のレッスンにはどうにか参加できているのですが、最近、三並先生のレッスンに全然参加できていません…
なかなかタイミングが合わないんですよね(´・ω・`)

え~、今回習ったのはフィリングにチーズを入れたダブルクラストのアップルパイ。
d0258538_10495410.jpg
Traditional Apple pie with cheddar cheese です!
以前、クラストにチーズを入れるアップルパイを習ったり、前回はフィリングがりんごとNYチーズケーキの生地だったりと、チーズを使うアップルパイって結構多いような気がします。

久しぶりのダブルクラストなので、ふちの部分のW字成形がうまく出来るかドキドキ…
最近は年に数度しか参加できていませんが、MATSUNOSUKEのレッスンに通い始めてもう10年が経ちました。
それでもやっぱりこのW字成形はドキドキするんですよねw
一応、平野先生のお叱りもなく(笑)無事に成形終了。
d0258538_10495404.jpg
皆さんのと一緒にオーブンへ。

焼き上がりを待つ間におやつタイム♡
d0258538_10495430.jpg
くるみがたっぷり入ったチョコレートケーキ。
美味しかった~ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
そうだ、最近こういう、いわゆるコーヒーケーキってやつを焼いてないのよね…

平野先生に質問をしたり、NY生活のお話を聞いたりしているうちにパイが焼き上がります。
d0258538_10495447.jpg
最近の平野先生のクラスでは生徒が一人ひとり9インチのパイを1台仕上げます。
9インチのアップルパイが6台並ぶと迫力があります!!

d0258538_10501802.jpg
私が作ったものですが、例のふちの部分も崩れていたりせず、きれいに出来上がってました♪
先生にもきれいに出来てるとお褒めいただきましたよ~(*´艸`*)


このアップルパイはフィリングにチーズが入っているので、粗熱が取れればカットOKとのことでしたが、夜のクラスを受けて、粗熱が冷めた頃って言ったらまぁまぁ夜遅い時間ですので、そこで味見をするのは危険すぎですよね…
なので、グッと我慢して翌朝に頂きました!
d0258538_10495486.jpg
ダブルクラストですから、りんごがギッシリ!
りんごの間に点々とオレンジっぽく見えているのがチェダーチーズです。
チーズはチェダーに限らず、モッツアレラとかグリュイエールとか、好きなもので良いのだそう。
チーズが変わるとまたガラッと味が変わりそうですよね。
って、復習しないと…(;´∀`)


実は今、ちょうどこの次の平野先生のレッスン期間だったりして…(笑)
今月のレッスンのお話はまた後日!
気を長~くして待っていていただければと思いますwww


2つのランキングに参加しています♪
ポチッポチッと応援していただけたら嬉しいです○o゚(´+・ω・人・ω・+`)゚o○
(バナーをクリックして頂くとランクが上がる仕組みになっています)


[PR]
またちょっと間が空いてしまった…
早く1月のお話を終わらせないと!(って、ようやく1月の話が始まったところですがw)

お正月が終わり、オットのお誕生日が終わり、仕事が始まってちょっとワラワラして、それが落ち着いた頃に釣りバカ軍団のアマダイ釣り大会が開催されました!
去年は“あの”小物王決定戦だったのですが、今年はアマダイ。
そして、今年は小物狙い(笑)ではなく、50cm越えのデカアマダイやシロアマダイを釣ってやる!!と鼻息を荒くする釣りバカたち ((´∀`))ケラケラ

さて、この日お世話になった船宿はこちら。

はい、おなじみ(?)一俊丸ですね。
去年の後半はここばっかり行ってた気がします(笑)

d0258538_13510668.jpg
寒い季節にこちらの船宿に行くと、船宿から船までの移動中にこんなに素晴らしい景色を拝むことができます(人´∀`).☆.。.:*・゚
この空の色、大好きなんですよね。
この日はちょっと明るくなり過ぎちゃいましたけど。

さて、この日の釣り物は、↑に書いたとおりアマダイ。
そして、この日のために年明け初釣行は同じ一俊丸でのアマダイ釣りにしたわけです。
そしてそして、この日はなんと大ドモをキープできてしまったのです!
期待高まっちゃいますよね(*´艸`*)

高まっちゃったんですけど…
d0258538_13510560.jpg
釣れない…
いや、正確に言うと、全く釣れないわけじゃないんですけど、型が小さい。。。
幼稚園サイズばっかりでして。
今掛からずに、もっと大きくなってから掛かっておくれ…と願いながら針を外すんですが、かかってきた子は全部小さい子でした…(´・ω・`)

なので、前日にコンビニで仕入れたおかしなブラックサンダーを釣りバカ軍団に配って気分転換です。
しかし、このブラックサンダー、“プリティスタイル”ってだけでもウケるのに、“女子会ブレンド♡”とか“ファビュラスブレンド”とか、めちゃくちゃ笑かしてくれますw
そして、”サングリア”とか“ラムレーズン”なんて名乗っちゃってるとおり、ほんのちょっとだけアルコールも含まれてます!
このうっすらお酒感が良いんですよね~ (*´艸`*)
期間限定だったようで、もう見かけなくなってしまいましたが、これは是非とも定番商品にしていただきたい!!

話がそれまくりましたけども、まぁそんな感じで、ゲストもこれといったのが当たらず。。。
おなじみのトラちゃん(トラギス)とかにはそこそこお会いしましたけどね。

あ!そうだ!!そういえば、面白いゲストがかかったんです!
結構引きが良くて楽しめて、中乗りさんも”アマダイじゃないの?”と聞いて来てくださったんですが、アタリが全然アマダイじゃなかったんです。
で、何だろうな~と思いながらあげてみると、何とシロギス!!
しかもこの時季なのでなかなか型が良い(笑)
いや~、相模湾でシロギス釣ったの初めてでした♪
オットに“キス釣ったよ!”と報告すると(あ、この日はオットと釣り座が離れていたのです)、”俺も釣った~、S兄さんにあげちゃったけど”と。
何でシロギスなのにキープしなかったのかな?と思ったら、完全にキス=トラちゃんだと思っていたらしく、オットが釣ったのはトラちゃんで、後で私が釣ったのがシロギスだったと知ってびっくりしてましたwww
しかし、シロギスって狙っていくと釣れないんですが、こうやって意外な時にゲストとして掛かるんですよね…って、そんなの私だけかしら (;´∀`)

まぁ、そんなわけで、この日の私の釣果は本命のアマダイ(全部幼稚園サイズ…)×3とシロギス×1。
ちょっと残念。。。
大ドモに陣取ってこの結果というのに我ながらちょっと萎えましたよね…

というのも!!
釣りバカ仲間がこんなのを釣り上げてくれちゃったからなんです!!!
d0258538_13510500.jpg
そう、みんなが狙ってたシロアマダイです!!!!!
そして、良型のオニカサゴまで…
羨ましすぎですっ!

他にも船中では40cmアップのアマダイが何尾か上がってまして、そんな中での↑の釣果だったので、釣れはしたもののちょっと残念…という感じが拭えなかったんですよね。
この日一番テンション上がったのは、多分シロギス釣った時です(笑)


まぁ、でも、小さくたってアマダイは美味しいのです!
ということで、釣ったお魚を美味しくいただきましたよのご報告です。
d0258538_13510501.jpg
まずは炙り!
しかもたくさんwww
あ、この日、オットはアマダイ6尾釣ったんですよ。
オットのアマダイも全部小さかったんですけどね…(´・ω・`)

d0258538_13510519.jpg
続いて天ぷら♪
右側の小さめの子がシロギスですw
シロギスの天ぷらって美味しいな~と思ってましたけど、アマダイと比べちゃうとやっぱりアマダイの方が美味しいかな…
でも、久しぶりのシロギス、美味しゅうございました!!

d0258538_13510634.jpg
こちらはアマダイの一夜干し。
もしかしたら、初めて食べたかも?
美味しい美味しいとは聞いてましたが、ほんとに美味しいヾ(*´∀`*)ノキャッキャ


そして、番外編。
d0258538_13510550.jpg
この日一緒に行ったご近所飲み仲間&釣り仲間&お菓子友のKさんが釣り上げた40cmのアマダイを近所のイタリアンにおろしたという情報をgetしまして、そちらで頂いてきました!
大好きなアマダイのパリパリうろこ焼き♡(の、ハマグリのスープ仕立て)
う~ん、やっぱり大きいアマダイは美味しいですね…
こういうの釣りたい…(;´Д`)ウウッ…

こんなブログ書いてたら、アマダイ食べたくなってきちゃった…
アマダイシーズンもそろそろ終わっちゃいますよね…
けど、しばらく行けないんだよな~(つд⊂)エーン


2つのランキングに参加しています♪
ポチッポチッと応援していただけたら嬉しいです○o゚(´+・ω・人・ω・+`)゚o○
(バナーをクリックして頂くとランクが上がる仕組みになっています)


[PR]