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自家製なめたけ

毎日きちんとupしていたら、そろそろネタが切れてきました(笑)
シフォンケーキ焼いちゃったし(出来は残念だったけど…)、今週も一つレッスンがあるので(そして来週もあるみたいw)、しばらくお菓子作るわけにもいかないし。。。

他に最近作ったものと言えば…あ、ありました!
なめたけ!!(笑)
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実は、1ヶ月くらい前にも一度作ったんです。
その時の写真がこれ。
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ほぼ同じwwwww

このなめたけ、Twitterでフォロワーさんがつぶやいていたのを参考に作ったんですけども、この時はお酢を入れ忘れまして…(また入れ忘れwww)
あと、ちょっと私には甘味が強すぎて味にパンチがないように思いましたので(もしかするとお酢を入れなかったせいかもしれませんがw)、今回は元レシピを若干いじって作りました。
なかなかいい感じにできた(と思う)ので、久々にレシピなんかも残してみたりして→ Cpicon 自家製なめたけ by schenklu

で、このなめたけ、一般的にはごはんの友として頂くことが多いのではないかと思いますが、私はお豆腐にのせて食べるのが結構好きだったりします♪
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後からアレンジしやすいように、今回は鷹の爪も敢えて切らずに使いましたので、ちょっと辛みをプラスしようと思って糸唐辛子も乗せたんですけども、糸唐辛子って辛くないんですよね…
なので、見た目的に乗せたことにしますwww
見た目的にといえば、あと青いものもちょっとあったらよかったですね。。。

この日の夜は、最近釣りに行けてないのでお魚が食べたいね~ということになりまして、でも、かといって、割と手軽に釣れるアジとかは買いたくない(笑)
で、スーパーをぶらぶらしていたらマグロのカマを発見したのでその塩焼きをメインで。
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和食って言ったら久しく食べてないから納豆もたべたいよね~、とか、そういえば、こないだ『男子ごはん』でやってたささみとザーサイのあえ物(とスープ)も美味しそうだったよね~、とか言っていたら、大した手間もかけずにごはんが出来上がりましたヽ(´ー`)ノバンザーイ
しかも、このカマがこう見えて結構なボリュームでして、結局、一度に全部は食べきれなかったというw

ウチごはんって、結構食べ過ぎたり、ちょっと残ったりすることが多い気が…作りすぎ?


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d0258538_18493861.jpg fait main de CHAR

by fait-main-de-char | 2014-04-08 14:20 | モニター | Trackback | Comments(0)
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