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さて、GWネタも今日が最後かな?
本当はもう一ネタ書けるはずだったんですよね…
本当だったらGW中にもう一度釣りに行くはずだったんです…
でも、予定していた日はまたしても風が強くて、出船した船宿も軒並み早上がりという日でして、さすがに断念しました。
ううっ、マダイ釣りたかったのに…

そんなやさぐれモード(笑)のGW後半の後半、というか、最終日でしたかね、前にもupしましたシャンパーニュのグランド・メゾン Perrier-Jouët のポップアップバーにまたしても行ってきました!

というのも、VOGUEのイベントでGRAND BRUT の無料チケット(オットと私と1枚ずつ)を頂いていたのと、Perrier-Jouët のサイトでメンバー登録をしていたので、そちらの関係でもGRAND BRUTを1杯サービスしてくださるとのご案内を頂いてまして、都合3杯のGRAND BRUT を無料で頂けるという状況だったのです。
これは行かないとでしょ!!
ということで、GWの最終日、そして、このイベントの最終日に駆け込みで行ってきたというわけです。

無料チケットがあったというのはもちろんなんですけど、VOGUEのイベントでは主に3階のVIP ROOMで過ごしていたので(なぜなら、VIP ROOMでしかフリーフローにならなかったからw)建物内をもうちょっとゆっくり、色々と見てみたかったというのもあったんですよね。

というわけで、今回は一番下のセラーフロアから。
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L'Eden=エデン、楽園という意味ですが、Perrier-Jouëtのバックヴィンテージのみを集めたセラーの名前でもあり、このフロアはそのセラーを再現して作られています。

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床には真っ白な砂が敷き詰められていました。
この雰囲気がとっても素敵でこんなところでゆっくりとシャンパーニュを楽しめるなんて最高です♡

ということで、1杯目の(笑)GRAND BRUTを。
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やっぱり、改めて美味しいシャンパーニュだなと思いました(しみじみ)
これが好きなだけ飲めたなんて、本当にあのイベントは天国のようでしたね…
招待してくださったVOGUE JAPANには本当に感謝です!
読んでてよかったw

このセラーのフロアでゆっくり飲み続けていても良かったのですが、前回、ほとんどいけなかったフロアがあったので、そちらに移動しました。
それは2階の音と映像のフロア。
前回来たときは本当にサッと通り過ぎただけだったんです。
でも、このフロアにはこんなに楽しい仕掛けが。

壁に映し出された美しいお花や草などの映像が、人の動きに反応して動くのです!
また、人が前を通らない間も、芽が出て、成長して、花が咲いて、そして散って…とず~っと見ていても全く飽きません。

こちらでは、Blanc de Blancを。
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前回のイベントでは飲めなかったこのBlanc de Blanc、とっても気になっていたのです。
3月に日本先行で発売されたばかりの一番新しいものです。
実はこれ、このポップアップバーで初めてお金を払っていただいたシャンパーニュでした(笑)

最初はちょっとサッパリしすぎてるように思わなくもなかったのですが、飲み進めていくうちに “あぁ、やっぱり美味しい♡”って、“GRAND BRUTよりもBlanc de Blancの方が好みだわっ”てなりました♡(なんのこっちゃw)

この日はBell Epoqueの2006年のロゼも頂けまして、悩んだのですがやめておきました。
だって4,500円だったんですもの…
いや、それまでに散々無料で頂いておいて、と思いましたし、その値段じゃ、というか、そもそもバイ ザ グラスで頂けることはまずないというのも分かってたんですけどね…(;´・ω・)


こんな美味しいシャンパーニュを頂いたら、もう、晩ごはんを作る気なんてすっ飛びましたよね(苦笑)
で、そんなタイミングで、お友達数人が集まって美味しいものを食べているという情報をゲットして、そこに乱入しましたw
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ずっと前から美味しいよ~って教えてもらっていたお店だったのですが、今回は途中から乱入しまして、全然ちゃんと写真とかも撮らなかったので、お店の詳細等は次回また行ったときに。

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この日はいつもはないというピッツァがありまして、これがまた絶品!
他のメニューもとっても美味しそうだったので、本当にまた近いうちに改めてきちんと伺いたいですっ♪


そして、きたるべきシュワシュワシーズンは、自腹で(笑)Perrier-Jouët を楽しみたいと思います(人´∀`).☆.。.:*・゚


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GW始まりましたね!
って、今日は普通に仕事してますけどね…
朝の電車がちょっと空いてたのは嬉しかったですけどね(笑)

さて、先週金曜日、月の最後の金曜日でプレミアムフライデーでしたので、既に金曜の午後からGWという感じだったわけですが、そんな日に、ステキすぎるイベントにご招待いただき、オットを誘って行ってきました♡
それは、5月7日までキャットストリートのBANK GALLERYで開催されているシャンパーニュのグランド・メゾン PERRIER-JOUËTのポップアップバー、L'EDEN BY PERRIER-JOUËTでのVOUGE japan読者限定イベント。
最上階のVIPルームを貸切にして、PERRIER-JOUËTのシャンパーニュがフリーフローで頂けるという、シュワシュワ好きには夢のようなイベントなのですっっっヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

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さっそく、最初のシャンパーニュが。

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PERRIER-JOUËTのスタンダード・キュヴェ、GRAND BRUTです。
これは何といいますか、とっても飲みやすくて危険な(笑)シャンパーニュです。
どんどん飲めてしまうのです!
そして、このイベントでは、グラスの残りが少なくなるとどんどん注いでくださるというスタイルだったので、気づくとグラスが満たされていて、果たしてどのくらい飲んだのか…(苦笑)

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お酒だけではなく、フィンガーフードも。
フードも白とグリーンのPERRIER-JOUËTカラーにこだわっています。
シャンパーニュにもとっても合っていて美味しい♡

会場内はたくさんの本物のグリーン(植物)でデコレーションされていて、でも、そんな中にも都会的なサインがあって“都会と自然が織り成す、魅惑の空間”が広がっています。
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その一方で、一番下のフロアではセラーが再現されていたり、別のフロアではたくさんのレンズを使って面白い写真のような動画のようなものが撮れるブースがあったりと、会場内を回るだけで飽きません。

そろそろ2種類目のシャンパーニュを。
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2種類目はロゼ。
ロゼはアネモネが描かれたグラスで頂きます♪

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BLASON ROSÉと名付けられたロゼ。
私、PERRIER-JOUËTのロゼは初めて頂いたような気がするのですが、これがですね、とっても美味しゅうございましてですね (*´艸`*)
ロゼが出てきてからは、もっぱらロゼばっかり飲んでました(笑)

このポップアップバーでは、PERRIER-JOUËTの最高醸造責任者のHervé Deschamps氏が来日されて、毎日セミナーをされているのですが(セミナーは事前受付制で、受付けは終了しています)このVOGUEのイベントにも顔を出してくださいました。

そんなときに頂いたのがこれです。
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って、わかりづらいですかねw
手前に写っている、エミール・ガレのアネモネが全面に描かれたグリーンのボトル。
BELLE EPOQUE、憧れのシャンパーニュです♡

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まず見てすぐに色にうっとりしますよね。
次に香りで更にうっとりしますよね。
口に含んだらもううっとりとか通り越して至福の一言。
あぁ、美味しい♡

…ただ、私このBELLE EPOQUEのヴィンテージを聞きのがしてしまったんですよね。
多分2008だと思うんですが。

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BELLE EPOQUE用のグラスはプレート部分にだけアネモネが描かれています。
あのうっとりする色を楽しむには、ボウルには何も描かれていない方がいいですよね。

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最後にデザートも。
デザートまで極力白とグリーンで。
さすがにショコラは外せなかったんでしょうね(笑)
デザートも美味しゅうございました♡

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いやいや、よく頂きました(笑)
都合グラス10杯近く頂いたような気がしますw
だって、本当に次から次へと注いでくださるんですもの♡

あ、ちなみにこの写真には他の方のグラスも入ってますからねw

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GW直前の金曜の夜に、本当に幸せなひと時を過ごすことができました♡

↑にも書きましたが、L'EDEN BY PERRIER-JOUETは今度の日曜日、5月7日までGW期間中ずっとやっていますので、シュワシュワ好きの方は是非!
GRAND BRUTやBLASON ROSÉ、そして新しく発売されたBLANC DE BLANCのほかに、日替わりでBELLE EPOQUEのスペシャル キュヴェもバイザグラスで頂けます♪

私ももう1回行きたいと思ってま~す!


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今日も頑張って更新します!
誰ですか、私がこんなに更新するから大寒波が来ちゃうんだとか言ってる人は…

今日は、杉本都香咲先生のお教室“MES ENFANTS CAPRICIEUX"の第2回目の同窓会のお話です。
実は、この同窓会が昨日・一昨日とupした大人の遠足の翌日だったんですよねw
すごくハードな(笑)でも、最高に幸せな週末でしたヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

今回の同窓会会場は、杉本先生がシェフパティシエールを務めているGERBEAUD(ジェルボー)の東京本店。
(ちなみに現在↑のHPのオンラインショップは工事中のようです!)
杉本先生は、普段稲荷町のGERBEAUDの工房であるGERBEAUD the Factoryにいらっしゃいますが、カフェ(東京本店)は表参道のAOビル2階にあるのです。
もちろん、こちらのカフェで杉本先生が作っているGERBEAUDのケーキを頂くことも、テイクアウトすることもできますよ~♪

今回の同窓会は、特別クイズとかはなく(笑)みんなでお話しながらお食事をして、最後にこの同窓会のためだけに用意された、超スペシャルなケーキビュッフェを頂くという穏やかな会でした。
…あ、いや、あのケーキの食べっぷりは全然穏やかじゃなかったかな(爆)

ということで、当日のお料理やケーキのご紹介♪
ケーキビュッフェがあると分かっていたので、お料理はごく軽めのものだと思っていたのですが、まさかのがっつりランチでありました!
だって、このメニュー見てくださいよ!!
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全部食べきれる気がしないですよねw
然も私、前日も相当な食いだおれ旅行をしてきてるんですよ…

でもね…結果から言うと、お料理もしっかり頂いちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ
だって、すごく美味しそうで、食べてみたら本当に美味しかったんですもん!

そんなわけで、まずは前菜です!
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こんな素敵な前菜見せられたらテンション上がりますよね?ね??
しかも、食べたらおいしいわけですよ。
これを残すなんて考えられないのです!

続いて、スープ。
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右のスープがグヤーシュスープ、左のがラーンゴッシュです。
スープだけかと思ったら、ラーンゴッシュというのはハンガリーの揚げパンと言われていいるそうですが、これチーズとか乗ってますし完全にピザっぽいですよね?
この後にケーキビュッフェがあるのにこんなに食べたら大変なことになりますね。。。
でも、私、ハンガリー料理ってたぶん初めて頂いたので、どんなものなのか気になって食べちゃうわけですよ。
そして、食べてみたら美味しいわけですよ。
で、完食しちゃったっっていう…( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
スミマセン、そろそろお腹いっぱいですwww

そしたらメインにすごいのがきました!
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骨付きのチキンが一人1本どーんと。
このチキンのパプリカ煮はハンガリーの代表料理とのことで、そうなると、やっぱり食べないと。
で、チキンの身を崩して食べていくと、これが意外と食べられちゃうんですよね。
添えられているガルシュカというのは小さなパスタなんですけども、これがまたソースやチキンにとっても合うわけでして…
ええ、きれいに完食しちゃいました(*´艸`*)


いや~、お料理が予想外のボリュームで、しかもどれも美味しくて、この時点で心底満腹になってしまったのですが、ここからがこの同窓会のメインイベントともいうべきケーキビュッフェだったわけです!
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あの、別腹って本当にあるんですね…(笑)
だって、あんなにお腹いっぱいだと思ったのに、このケーキたちを見たら“食べられる!”って思いましたから。
一応、ケーキの説明というか名前を書いておきますと、前列手前から…
・ドボシュトルタ(ハンガリーが起源のケーキ)
・エステルハーズィー(こちらもハンガリー発祥のケーキ)
・マロンカシス トルタ(おなじみマロンカシスっ!)
・モンブラン(説明不要ですね)
・ピュイダムール(これまた説明不要ですよね?)
続きまして後列も手前から…
・ジェルボー セレト(ジェルボーのスペシャリテ)
・シューキャラメル(説明不要ですよね)
・カルディナール セレト(このブログではカルディナールシュニッテンの名前でおなじみですね)
・ココパッション トルタ(これ、私が大好きなやつです!)
・ガトー マルジョレーヌ(説明不要ですよね~♪)
ちなみに、このうち、ピュイダムールとガトー マルジョレーヌ以外はGERBEAUD東京本店のケーキビュッフェでも頂けますし、GERBEAUD the Factoryでも売っているそうです。

実はですね、今回の同窓会のご案内に、
<第1回 メ・ザンファン・カプリシュー杯 ~あなたの食べたいメ・ザンファン・カプリシューを選べ!~>
と書かれてまして(笑)出欠とあわせて好きなケーキを1品選んでお返事をするというシステムになってたんです。
そのうちの1位から3位までは必ず作ります!と。
これね~、悩みますよね~。。。
だって、杉本先生に習ったケーキっていったら何種類あるのか見当もつきません。
その中から1品って…先生、酷すぎる…(´д`)

そして、その数々のケーキの中で第1回メ・ザンファン・カプリシュー杯を獲得したのはこちらのケーキでした。
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ピュイダムール♡
って、実は、私このとてつもなく美味しいケーキのことをうっかり忘れておりまして…
そうでした、そうでした!
絶対忘れちゃいけないやつだった…
みなさん、これを選んでくださってありがとうございます!!!
ということで、ケーキビュッフェでは最初にこれを頂きました♪
だって、これ少しでも早く食べないといけないケーキですから!

つづきまして、第2位は私が選んだものでした。
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この3つの中の一番左にありますガトー マルジョレーヌ。
これの復習するために天板まで買ったのに、未だ復習していないやつですねw
(↑これ、毎回杉本先生に言われるんですよね…)
ちなみに、説明するまでもありませんが、真ん中はココパッション、右はマロンカシスです。
これ、個人的には超至福の一皿なんです(*´艸`*)
大好きなケーキトップ3って感じで。
あ、でも、ピュイダムールもあるからトップ4だったw

で、私、まだ食べ進めました(笑)
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奥から時計回りにカルディナール セレト(カルディナール シュニッテン)、シューキャラメル、そしてモンブラン。
これは、自分でも作れるけど大・大・大好きな3品ですね。
あ、モンブランは自発的に復習したことないんですけどね…(;´∀`)

ここでさすがにギブアップ。
このとき食べられなかったハンガリーのケーキ3種類は、GERBEAUD東京本店に来ればいつでも食べられそうだなと思い、後回しにしちゃったんですよね。
あ、ドボシュトルタは昨年のクリスマスにオーダーして作っていただき、美味しく頂きましたよ♪

あ~、やっぱり杉本先生のケーキは美味しい(人´∀`).☆.。.:*・゚
このケーキがまた食べられるようになったのは本当に嬉しいですっ!

そして、何やら杉本先生のレッスンが復活する兆しも…(*´艸`*)
嬉しすぎるっっっ!!!


美味しくて、楽しくて、満腹で、幸せすぎるところで同窓会はお開きとなったのですが、最後にまさかのお土産まで頂いてしまったのです。。。
杉本先生、忙しいのに。。。。。
そのお土産がこちらっ♪
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右からフルーツケーキ、ハチミツサブレ(フクロウ型で、別名竹ちゃんサブレw)、そしてバニラキプフェル(3個)
次の日以降のおやつになりましたが、ハチミツサブレはちょっと食べるのに躊躇しましたwww
だって、とある知り合いがフクロウ(竹ちゃんw)を飼ってまして、すごい溺愛っぷりなんですもの…(爆)

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ジェルボー 東京本店
ジャンル:スイーツ
アクセス:東京メトロ千代田線表参道駅B2口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-11-7(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×ケーキ屋・スイーツ
情報掲載日:2017年1月13日
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