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今週はいい感じに更新できてますね (∩´∀`)∩ワーイ

昨日のブログにちょっと書きましたけど、GWの後半の前半(苦笑)は山荘に行ってました♪
GWともなると渓流釣りのシーズンが始まりますので、今年もオットは朝一で私たちを置いて川へ…
いつも“オットだけ楽しんじゃってさ~”って軽く腐りながらお犬様と散歩に行ったり、ボーッとしたりしてるのですが、今回は腐ってないで私も楽しんじゃおう!と思って事前に”ここに連れて行ってほしい!”とアピールしておりました(笑)

その一つが、長野は上田にある絶品ケーキ屋さん♡
実はこちら、杉本先生のお友達の神戸みのりシェフのお店なのです♪
神戸シェフとは杉本先生のFBのコメント欄で何度かご挨拶をしたことがあって(笑)数年前から「山荘から近い(東京から行くのに比べればw)ので、近いうちにお店に伺います!」なんて言っていたのですが、近いって言っても片道1時間くらいかかりますし、行こうと思ったらお休みだったりとタイミングが合わなかったりもして、なかなか行けずにいました。
去年は真田丸ブームで上田にいったら大変なことになるんじゃないかと思ったりしてましたしね…
が、今年のGWは“私も楽しんじゃおう!”というコンセプト(?)でしたので、行きたいアピールをして連れて行ってもらうことができました(*´艸`*)

で、私、興奮してお店の写真(外も中も…)を撮り忘れましたよね…( ゚∀゚)アハハハハ
ちなみに、お店は長野大学の目の前です。

そんなわけで(?)この日頂いたケーキはこちらっ!
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まずはチョコレートのタルト。
この日の夜、山荘にオット方の親戚がいらして、一緒に食事をすることになっていたので、食後にちょこっと甘いものがあったらいいかなと思ってこれにしました。
このサイズだと、普通だったら4等分にしていただくところですが、食後のデザートということで6等分にして、コーヒーと一緒に出したら皆さん大絶賛ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
タルト生地はサクサク、チョコレートは濃厚、でも、濃厚すぎずにスッと溶けていく感じで大変美味しゅうございました♡

本当はロールケーキとかがいいかなと思ったんですけど(すごく美味しそうだったんです…)この日は相当暑くて、保冷バッグとか用意してはいたんですけど、持帰るまでにちょっと不安があったので、生クリームものはやめておきました。
いや、できることならその場で頂いて帰りたいくらいだったんですけどね。
諸々の事情によってそういうわけにもいかず…(´・ω・`)


続きまして…
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抹茶のシフォンケーキです。
これもあまり温度を気にしなくて良いケーキですねw
こちらは東京まで持帰ってゆっくり頂いたのですが、ただの抹茶シフォンではなく中にゴロゴロと渋皮煮が入っていました!贅沢♡
私も今度渋皮煮を入れて作ってみようかな?

これくらいでやめておこうかなと思ったんですけどね…
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フレジェ。
もうすぐイチゴの季節が終わっちゃいますから、苺のケーキ食べたかったんですっ!
実はフレジェを食べたのはかなり久しぶりな気がしますが、このケーキって美味しいんですよね~。
なかなか作ろうと思わないんですけどw
苺とスポンジケーキを見ると、ナッペの練習をしなければいけないような気持ちになりますしね(笑)
いや、今年はナッペもしてないんですけど(すみません…)

そして、これですっ!
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バルケット・オ・マロン。
これね~、絶対美味しいやつなんですよ。
食べなくても美味しいってわかるやつですね(笑)
そして、食べたら勿論美味しいんです♡
絶対に食べたいと思いつつ、山荘までの帰り道と山荘滞在日数とを考えて、すっごく悩みましてね…
でも、次にいつ行けるか分かりませんからね(*´艸`*)


山荘近くに美味しいケーキ屋さんは未だに見つけられず、山荘でケーキを食べたければ自分で作るしかないという状況だったのですが、ちょっと(でもないけど)足を延ばせばこんなに美味しいケーキが食べられることがわかって嬉しいです♡
行けてよかった~ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
また絶対連れて行ってもらおう♪(←って言ったら、自分で運転していけばって言われましたけどね…)


で、この日、パティスリー ラ・スールに着いた時にはまだお昼を食べていなくて、かといって上田には全然土地勘がないので、神戸シェフにランチができるところがないか教えていただくことに。
いくつか教えていただいたのですが、時間的に微妙だったので、今回はラ・スールから一番近いこちらのお店に行ってきました。
こちらのお店、ハンバーグやカレーがあったかと思えば手打ちそばもあったり、海鮮丼もあったりとメニューがものすごく豊富で目移りしてしまいます。
本当は、ランチのハンバーガーが食べたかったのですが、残念ながら売切れとのこと。
それならば、とちょっと面白いカレーがあったのでそれにしました♪
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こちらのお店のカレーは、ドライキーマカレーとスープカレーがあるのですが、それを両方掛けちゃったというダブルカレー♪
カレーはどちらもなかなか美味しいです♡
そんなに辛くはないのですが、一緒にカイエンペッパーを出してくださるので、それで調整できます。
私は若干かけすぎて、食べ終わる頃には汗をかいてましたけども(苦笑)

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こちらのカレー、このサラダがついて800円!
それが、学生さんだと500円になるのだとか!!
いいな~(笑)
これ500円で頂けたら通っちゃいますよ(ΦωΦ)フフフ…

オットが頼んだハンバーグも一口頂きましたが、そちらも美味しゅうございました♡
…あぁ、ハンバーガー食べたかったw


神戸シェフには他にもいくつか美味しそうなお店を教えていただいたので、次はもう少し早く山荘を出てそちらのお店にも行ってみたいと思います♪


2017、私のゴールデンウィーク!

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いやいや、今月の前半はかなりいいペースで更新できてたんですけど、ピタッと止まりましたね(汗)
まぁ、そういうこともありますよね(えw

さて、今日は涼しいというか、寒いくらいですが(って、関東だけなのかな?)もうすっかり夏!みたいな日が増えてきましたね~ι(´Д`υ)アツィー
もう1ヶ月ほど前になりますが(苦笑)ゴールデンウィークも夏みたいな日が多くて、わが家は後半だけ山荘に行っていたんですけども、山荘界隈もかなり人が多かったんですよね。
で、そうなると、困るのがランチ…

渓流釣りが解禁されましたので、オットは当然朝から川へ。
私はと言えば、ちょうど山荘のオーブンが壊れていて、焼き焼きも出来ず、お犬様たちと高地トレーニングをするくらいしかやることがない…
そこで、オットにお昼までには帰ってきてほしいとお願いし、ランチは毎日外で食べることにしました。
もう、私にはそのくらいしか楽しみがなかったんですwww

なんですが、いつも行くお店はどこも混んでいて入れない…ガ━━(;゚Д゚)━━ン!!
ならばと、新規開拓することに♪
そしたらなかなかアタリのお店に遭遇しちゃったんですよ、これがっ(∩´∀`)∩ワーイ
そんなわけで、自分の覚書的意味も含めてここにまとめておこうと思います!


まず1件目はお蕎麦屋さん。
山荘界隈には、お蕎麦屋さんはもうたっくさんありまして、既に何度も行っている美味しいお店も何軒かあるのですが、そういうお店はハイシーズンにはなかなか入れないので、もう少しレパートリーを増やしておきたいということで、オットが何かで見つけてくれました。
そこが“手打ちそば彩春-つくし-
去年の11月にオープンしたばかりの新しいお店とのこと。
大きな窓がある明るくて開放的なとっても素敵なお店でした♪
こちらで頂いたのは…
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まずは季節限定の天ぷら、タラの芽と筍です(*´艸`*)
美味しくないわけないですよね。
筍も全くエグミはありませんし、頼んで正解♪

そして、肝心のお蕎麦ですが、私が選んだのはこれ。
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ぶっかけそばのなめこおろし。
一時期、お蕎麦はやっぱりざるそばでしょう、と思っていましたが、最近何となくぶっかけそばを頼んでいることが多いようなw
とろろと悩みましたが、オットがとろろのつけそばにしていたので私はなめこおろしにしたのでしたwww
すごくきれいなお蕎麦で美味しかった♪
そうそう、こちらのお蕎麦は十割なんですって!
十割っっていうとぶつぶつ切れそうなイメージなんですけど、まったくそんなことないんですよね。
何が違うんだろ?


あ、久しぶりに書いたら文字がやたら多いような…www

続いて2店目!
八ヶ岳の登山口の一つ美濃戸口にあるオーベルジュ“yatsugatake J&N
なんと、こちらも去年の11月にオープンとのこと。
この日は本当にどこのお店も混んでいて、どこかで何か買って山荘で食べるしかないのではないか…と諦めかけていたところに、私が何かでこちらの情報を見たのを思い出して行ってみたのです。
そしたら、さすがに普通の観光客があまり行かない登山口の目の前という立地のせいか、席があいてましたヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

この日、食べてみたいと思っていたハンバーグは品切れ…
他に、staubのココットを使ったフォアグラときのこのココットごはんなるメニューに超ひかれつつ、お財布と相談した結果(笑)こちらに。
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シェフ特製カレーです。
そう言えば、しばらくカレー食べてなかった!と気づいてしまったら、もうすっかりカレー気分になりましてねw
こちらのカレー、一口目は結構甘いかな?と思ったのですが、いやいや、しっかりスパイシー。
美味しゅうございました!

あ、そうそう、ちゃんとサラダもついてきます。
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カップに入っててカワイイ♡


ところで、こちらのお店のオーナーシェフ、実はパティシエなのだとか!
しかも、全部名前知ってます!みたいな錚々たるお店を経てこちらをオープンさせたのだとか。
そうと知ったら、スイーツ行きたくなるじゃないですか…
でも、カレーでお腹いっぱいw
なので、テイクアウトすることに♪
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タルトもあったんですけど、このコロンとした感じがかわいくて、プリンに。
そしたら、シェフが前にいらした麻布CHIANTIと同じレシピなのだとか!
しかも、カラメルにラムレーズンが入っているという大人デザート♡
ヴァニラビーンズもたっぷり(人´∀`).☆.。.:*・゚
次行ったときは、他のスイーツも試してみたいな♪

さて、もう1件新規開拓したのですが、久しぶりに書いたらだいぶ長くなりましたので次回にしま~すw

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手打ち蕎麦 彩春
ジャンル:そば
アクセス:JR中央本線(東京-塩尻)富士見駅 徒歩13分
住所:〒399-0214 長野県諏訪郡富士見町落合11227-18(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 岡谷・諏訪・茅野×そば
情報掲載日:2016年5月30日
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